Mangan

Definition & Überblick

Mangan (chemisches Symbol: Mn) ist ein essentielles Spurenelement, das im Organismus von Tieren zahlreiche biochemische Funktionen erfüllt. Obwohl es nur in geringen Mengen benötigt wird, ist Mangan an über 60 enzymatischen Reaktionen beteiligt und spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Als Bestandteil wichtiger Metalloenzyme wie der Superoxiddismutase (MnSOD) schützt es Zellen vor oxidativem Stress. Darüber hinaus ist Mangan unverzichtbar für die Knochenbildung, die Knorpelsynthese, die Fortpflanzung und die Funktion des Nervensystems.

In der Tierernährung zählt Mangan zu den Mineralstoffen, genauer zu den Spurenelementen. Im Gegensatz zu Mengenelementen wie Calcium oder Phosphor liegt der Bedarf im Milligramm-Bereich pro Kilogramm Futter. Trotz dieser geringen Menge führt ein Manganmangel zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen, weshalb die ausreichende Versorgung über die Futterration sichergestellt werden muss.

Zusammensetzung & Inhaltsstoffe

Mangan kommt in der Natur in verschiedenen chemischen Verbindungen vor. In der Tierernährung werden folgende Manganquellen unterschieden:

• Anorganische Verbindungen: Manganoxid (MnO), Mangansulfat (MnSO₄) und Mangancarbonat (MnCO₃) – diese werden häufig in Mineralfuttermischungen und Ergänzungsfuttermitteln eingesetzt.
• Organische Verbindungen: Mangan-Chelate, Mangan-Glycinat und Mangan-Proteinat – diese weisen eine höhere Bioverfügbarkeit auf, da sie im Darm besser resorbiert werden.
• Natürliche Futterquellen: Weizenkleie, Hafer, Rübenschnitzel, Luzerne, Grünfutter und Blattgemüse enthalten nennenswerte Mengen an natürlichem Mangan.

Die Bioverfügbarkeit variiert je nach Verbindung erheblich. Organische Manganquellen werden vom Tier in der Regel besser verwertet als anorganische. Zudem beeinflussen andere Nährstoffe in der Ration die Aufnahme: Hohe Gehalte an Calcium, Phosphor und Eisen können die Manganabsorption im Darm hemmen. Auch ein Überschuss an Rohfaser kann durch Phytinsäure die Verfügbarkeit verringern.

Für welche Tiere geeignet?

Mangan ist für sämtliche Tierarten lebensnotwendig. Der Bedarf unterscheidet sich jedoch je nach Spezies, Alter, Leistungsstadium und Haltungsform erheblich:

• Geflügel: Hühner, Puten und Enten haben einen vergleichsweise hohen Manganbedarf (60–100 mg/kg Futter). Ein Mangel führt zu Perosis (Sehnenverlagerung), dünnen Eierschalen und verminderter Schlupfrate.
• Rinder: Milchkühe und Mastrinder benötigen etwa 40–60 mg/kg Trockensubstanz. Manganmangel äußert sich in Fruchtbarkeitsstörungen, verzögertem Östrus und Skelettdeformationen bei Kälbern.
• Schweine: Der Bedarf liegt bei 20–40 mg/kg Futter. Mangelsymptome umfassen Lahmheiten, unregelmäßige Brunst und verringerte Wurfgrößen.
• Pferde: Pferde benötigen circa 40 mg/kg Trockensubstanz. Mangan unterstützt hier besonders den Knorpel- und Knochenstoffwechsel sowie die Gelenkgesundheit.
• Hunde und Katzen: Der Bedarf ist geringer, liegt aber bei etwa 5–12 mg/kg Futter. Hochwertige Alleinfuttermittel decken den Bedarf in der Regel vollständig ab.
• Kaninchen und Nager: Auch Kleintiere sind auf eine ausreichende Manganversorgung über abwechslungsreiches Grünfutter und geeignetes Ergänzungsfuttermittel angewiesen.

Fütterungsempfehlung

Die Manganversorgung sollte grundsätzlich über eine bedarfsgerechte Futterration sichergestellt werden. In vielen Grundfuttermitteln – insbesondere bei ausschließlicher Gras- oder Maisfütterung – reicht der natürliche Mangangehalt jedoch nicht aus, sodass eine gezielte Ergänzung notwendig wird.

Bei der Supplementierung gelten folgende Grundsätze:

• Die Futtermenge des Manganzusatzes richtet sich nach dem analysierten Gehalt im Grundfutter und dem spezifischen Bedarf des Tieres.
• Mangan wird in der Regel über Mineralfutter, Vormischungen oder Lecksteine verabreicht. Flüssige Zubereitungen eignen sich für die Gabe über das Trinkwasser.
• Das Fütterungsintervall sollte eine tägliche, gleichmäßige Versorgung gewährleisten. Stoßweise Gaben sind weniger effektiv, da die Absorptionsrate bei hohen Einzeldosen sinkt.
• In Leistungsphasen – Trächtigkeit, Laktation, Wachstum oder Legeperiode – steigt der Manganbedarf deutlich an und muss entsprechend angepasst werden.

Eine Rationsberechnung durch einen Fachberater oder Tierernährungsberater ist bei Unsicherheiten empfehlenswert, besonders bei selbst zusammengestellten Rationen für Nutztiere oder beim Barfen von Hunden und Katzen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile einer bedarfsgerechten Manganversorgung:

• Stabile Knochen- und Knorpelentwicklung, besonders bei Jungtieren
• Verbesserung der Fruchtbarkeit und Reproduktionsleistung
• Antioxidativer Zellschutz durch Aktivierung der Superoxiddismutase
• Unterstützung des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels
• Förderung der Eierschalenqualität bei Legehennen
• Positive Wirkung auf Wundheilung und Bindegewebsstabilität